بیدر کالج آف ہارٹیکلچر میں ایک روزہ سیمینار
بیدر 7 مارچ ( نامہ نگار )پکا ہوا کاجو سیب تازہ ہو سکتا ہے، سالن میں پکایا جا سکتا ہے یا سرکہ، سائٹرک ایسڈ یا الکحل مشروبات کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے ہندوستان اور برازیل جیسے کچھ ممالک میں محفوظ، چٹنیاں اور جام بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ بہت سے ممالک میں، خاص طور پر جنوبی امریکہ میں، کاجو کے سیب کو الکوحل اور غیر الکوحل مشروبات کے ذائقے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ کالج آف ہارٹیکلچر کے ڈین ڈاکٹر ایس وی پاٹل نے کہا کہ کاجو کا درخت نرم، چمکدار اور رس دار پھل پیدا کرتا ہے، جسے کاجو ایپل کہا جاتا ہے۔یونیورسٹی آف ہارٹیکلچر سائنسز، باگل کوٹ، کالج آف ہارٹیکلچر، بیدر اور ڈائریکٹوریٹ آف کاجو اینڈ کوکو ڈیولپمنٹ، کوچی کے مشترکہ زیر اہتمام "کاجو کی بہتر پیداواری ٹیکنالوجی، پروسیسنگ اور ویلیو ایڈیشن" کے موضوع پر ایک روزہ سیمینار منعقد ہوا۔
.jpeg)
یونیورسٹی آف ہارٹیکلچر سائنسز باگلکوٹ میں کاجو اینڈ کوکو ڈیولپمنٹ، کوچی کا انعقاد کیا گیا، انہوں نے کہا کہ کاجو سیب کا رس بنیادی طور پر قدرتی اور خمیر شدہ مشروبات بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ مزید برآں، پھل کے گودے کو جیلی، شربت، کینڈیڈ فروٹ اور محفوظ بنایا جا سکتا ہے۔ کاجو سیب کا جوس وٹامن سی، اینٹی آکسیڈنٹس، معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے۔ پانی اور مٹی جیسے قدرتی وسائل کے صحیح استعمال اور تحفظ میں کاجو کی فصل کے کردار کی وضاحت کرتے ہوئے انہوں نے بنجر زمینوں پر زور دیا کہ وہ کاجو کو اگائیں جو ایک سنہری فصل ہے اور زیادہ منافع حاصل کریں۔پروگرام میں ڈاکٹر۔ روی دیشمکھ، ریٹائرڈ چیف سائنٹسٹ، سنٹر فار ایگریکلچرل سائنسز، بیدر اور جوائنٹ ڈائرکٹر زراعت رتیندر ناتھ نے بطور مہمان خصوصی خطاب کیا۔ ڈاکٹر ایس۔
وی پاٹل، ڈاکٹر محمد فاروق، ڈاکٹر وی پی سنگھ، ڈاکٹر سری نواس این۔ اور ڈاکٹر آنند جی پاٹل، نارائن راؤ ، کاجو کی فصل چٹا کے ترقی پسند کسانوں نے میٹنگ میں کاجو کی فصل کے فائدے اور تجربے کا اشتراک کیا۔اس پروگرام کے ایک حصے کے طور پر، کاجو کی فصل کی کاشت سے متعلق تکنیکی معلومات پر مشتمل ایک کتابچہ جاری کیا گیا اور کسانوں میں تقسیم کیا گیا۔ بعد ازاں کسانوں نے کالج آف ہارٹیکلچر، بیدر میں کاجو سیڈ پروسیسنگ پلانٹ اور کاجو کی اقسام کے کھیت کا دورہ کیا اور مزید معلومات حاصل کی۔ڈاکٹر آنند جی پروفیسر پاٹل نے پروگرام کو خوش آمدید کہا اور خیر مقدم کیا۔ ڈاکٹر اشوک سوریاونشی، ایسوسی ایٹ پروفیسر نے مبارکباد دی۔ اس موقع پر بیدر ضلع کے 75 کسانوں نے حصہ لیا اور اس سے استفادہ کیا۔
NEWS & ADVERTISMENT CONTACT 9880736910
NEWS & ADVERTISMENT CONTACT 9880736910
NEWS & ADVERTISMENT CONTACT 9880736910
NEWS & ADVERTISMENT CONTACT 9880736910
NEWS & ADVERTISEMENT CONTACT 9880736910
NEWS & ADVERTISEMENT CONTACT 9880736910
0 تبصرے